「廚房的哲學」
有時間而且有心自己料理之後（料理是由一串很瑣碎的細活所組成，沒心沒時間真做不來），漸漸不想吃外食了。除了能自己掌握食材的新鮮及營養，尤其逐漸在色香味都能趕上一般餐廳的水準，誰還想吃外面啊！從以前就很羨慕身旁愛下廚又一手工夫的朋友，現在更羨慕了啊！
現在在外頭喝咖啡、喝奶茶，開始會覺得「為什麼不是鮮奶」？再看到日前有人說知名咖啡用的鮮奶都是「奶粉還原成的牛奶」，真不如在家自己煮就好啦！現在我的願望除了「自己的書房」，又多了一個「自己的廚房」。而且我覺得，下廚做菜比起讀書，更需要閒情逸致啊～～～（遠目）
「關於料理」我覺得已婚的男人們，真的要好好珍惜你們身邊願意做菜的妻子，這年頭願意親自下廚且樂在其中的女人，真的不多。
「廚房的哲學」有幾個男人愛下廚？如果他的身份不是廚師。女人如果可以跑趴享樂、可以逛街血拚、可以工作社交、可以旅遊閱讀、可以琴棋書畫、她為什麼要花時間待在又熱又油的廚房？精心準備一頓吃完了並不會得到感激或感謝的料理？感謝全天下願意下廚的媽媽，更感謝我自己能做飯給我自己。（牢騷完畢）
能花時間在「美食」真的太幸福了。很多家庭主婦是被逼著進廚房，苦不堪言。這是另一種性別議題了，哎。
PS文字全數轉自臉書記錄，來不及整理成一篇文章。
